{"id":10551,"date":"2021-05-04T09:44:37","date_gmt":"2021-05-04T09:44:37","guid":{"rendered":"https:\/\/visitnavarra.info\/visitnavarra\/?page_id=10551"},"modified":"2021-05-04T09:44:37","modified_gmt":"2021-05-04T09:44:37","slug":"bodega-otazu-jugar-a-ser-enologo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/visitnavarra.info\/visitnavarra\/bodega-otazu-jugar-a-ser-enologo\/","title":{"rendered":"BODEGA OTAZU: JUGAR A SER EN\u00d3LOGO"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”1\/1″][vc_column_text]\"\"Una oportunidad \u00fanica para desarrollar un papel determinante en el ensamblaje final, una de las etapas cruciales en la elaboraci\u00f3n de un vino. Se realizar\u00e1 una visita completa de la bodega,\u00a0 empezando en el hist\u00f3rico Se\u00f1or\u00edo de Otazu del siglo XII<\/strong>.<\/p>\n

De camino hacia la bodega, se comentar\u00e1 las particularidades de nuestro vi\u00f1edo, antes de seguir la visita en la sala de elaboraci\u00f3n, botellero y sala de barricas, conocida como la \u201cCatedral del Vino\u201d. <\/strong><\/p>\n

Durante la actividad, los participantes se familiarizan con todas las etapas que llevan a un grano de uva a formar parte de un gran vino. Con la ayuda del equipo t\u00e9cnico, se juega con diferentes ensamblajes para comprender qu\u00e9 aportan las distintas variedades a la mezcla hasta, eventualmente, llegar al vino deseado, dise\u00f1ado por los \u201cnuevos en\u00f3logos\u201d.<\/strong><\/p>\n