Nos expériences n’incluent pas la visite de la cave, mais si vous le souhaitez, vous pouvez demander ce service à l’avance.
CELLAR DE JAMBON IBÉRICO ARÍNZANO : 45€/Personne
- Déjeuner de jambon et d’une sélection de charcuterie ibérique 100 % nourrie au gland, provenant de notre cave.
- Vins au verre :
- Merlot biologique, grand vin rouge et grand vin blanc.
ARÍNZANO TAPAS GASTRO : 50€/Personne
- ArínzanoTapas Gastro
- Millefeuille de foie caramélisé
- Araignée de mer tahitienne au wakame
- Gazpachuelo à la perdrix
- Pâtés au filet d’agneau
- Rabas de poulet à la sauce Brava
- Croquettes de champignons
- Pois
- Dessert : rouleau à la vanille
- Vins au verre : Hacienda Rosé, Hacienda Chardonnay et Grand Vin Rouge.
ARÍNZANO TTRADITIONNEL LA CASONA : 60€/Personne
- Entrée : Mille feuilles de foie avec des framboises
- Premier plat : Haricots Pocha avec Piparras (sorte de ragoût de légumes)
- Plat principal : Joue de veau
- Dessert : Torrija caramélisée (pain perdu)
- Vins au verre : Hacienda Rosé, La Casona et Gran Vino Tinto
EXPÉRIENCES AUTOUR DU VIN ET DE LA TRUFFE
Dégustation de vin Arínzano et True Premium : 45€ par personne
- Visite du musée de la truffe de Metauten, expérience avec des chiens truffiers
- Visite de la cave Propiedad de Arínzano, axée sur l’élaboration des Vinos de Pago et dégustation de vins vieillis en barrique.
- Dégustation de 3 pintxos faits avec de la truffe fraîche et associés aux grands vins de Pago de Arínzano.
Déjeuner de vin d’Arínzano et de True Premium
- Visite du musée de la truffe de Metauten, expérience avec des chiens truffiers
- Visite de la cave Propiedad de Arínzano, axée sur la production de Vinos de Pago et dégustation de vins en barrique.
- Déjeuner à Arínzano avec un menu spécial de 5 plats à base de truffes fraîches et accompagné des grands vins de Pago d’Arínzano.
Week-end Vin et Vérité à Arínzano – 495€ (2 personnes incluses)
- Boisson de bienvenue d’Arínzano
- Dîner pour 2 personnes avec le menu traditionnel de La Casona
- Nuitée en chambre double avec 2 petits déjeuners
- Visite du Musée de la truffe de Metauteny et expérience avec les chiens truffiers
- Visite de la cave Propiedad de Arínzano avec une attention particulière à l’élaboration des vins Pago et dégustation de vins en barrique
- Déjeuner Arínzano avec un menu spécial de 5 plats préparé avec de la truffe fraîche et accompagné des grands vins Pago d’Arínzano.
Vin d’Arínzano et True Gourmet:
- Œuf poché truffé sur parmentier avec miettes Ibérico.
- Vin : Hacienda de Arínzano Rosé
- Bruschetta de foie avec des morceaux de truffe fraîche
- Vin : Hacienda de Arínzano Rouge
- Soupe de potiron à l’huile truffée
- Vin : Arínzano Gran Vino Blanco
- Penne Rigato à la crème de parmesan, au jambon d’York, à la truffe fraîche et au thym
- Vin : Arínzano Gran Vino Blanco
